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Cannelloni con Ricotta e Spinaci

10 luglio 2013

Cannelloni con Ricotta e Spinaci
Primi
Preparazione

Preparazione

Scaldate il forno a 200° C.

In un recipiente preparate il ripieno mischiando spinaci + cipollotti + aglio + ricotta + noce moscata + sale e pepe.

Tagliate le sfoglie a metà e mettete 2 cucchiai di ripieno all’estremità di ogni soglia.

Arrotolate in modo da chiudere la farcitura all’interno dei cannelloni.

Posizionate i cannelloni in una pirofila e cuocete in forno per 40 minuti circa.

Ideale

Ideale

con DIONISIO Valcalepio Rosso Doc

Tempo di cottura

Tempo di preparazione

50 minuti

Ingredienti

Ingredienti

per 4 persone

- 1 kg di spinaci mondati e cotti, raffreddati e tagliati
- 2 cipollotti a pezzettini
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 300 gr di ricotta
- 375 gr di lasagne fresche
- 800 gr di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di foglie di basilico a pezzettini
- 45 gr di parmigiano grattuggiato
-sale e pepe q.b

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